放置しておいた柿の実を今日やっと収穫といいますか、切り落としました。同時に伸び放題だった枝木を剪定しました。

柿を実らせるためにとても大切であるとされる「摘果」をさぼりましたから、ひどい出来栄えです。

1本の柿の木なのですが、3,4百個もの実ができてしまいました。そのうちの7割方はこんな感じで実が割れたり、キズだらけとなってしまいました。

2割ほどは、↓こんな感じで、、、ですが、あいにくほとんどが渋ですので、干柿にでもするつもりです。

ところで、渋柿の木って、全ての実が渋というわけでもないみたいですね。うちのは1割くらいが甘い実となっています。甘いといっても、渋みがかっていますが・・・

でも、タンニンは豊富だとは思っています。