2026年1月

2026年1月12日

味噌造りを始めて３度目の仕込みを昨日行いました。最初は、「かんたん味噌づくりキット」なるものをネットで取り寄せました。水煮された大豆をナイロン袋に入れてミンチ状になるまでつぶすのがたいへんでした。でも、まあ、書かれ […]

2026年1月6日

それは、スカンジナビア３国といわれるスウェーデン・デンマーク・ノルウェー、それからフィンランド、アイスランド、永世中立を掲げるスイス、日本、バチカン市国、デンマーク領グリーンランドだけなのだそうです。国の数ではわずかに […]